お正月用にウニを購入してみました。見てくださいよ、このビジュアル。「僕たちでインスタ映えしちゃいなよ」ってウニが語りかけてくるようですよ。 ミョウバンをほぼ使用していない、北海道のエゾバフンウニ そもそも、ミョウバンとは？ ウニの旬は一年中。…